Quem somos nós
Em 18 de agosto de 2019, o médico Gastroenterologista Dr. Fábio Alexandre de Sousa, CRM-AM 3348, Chefe do Serviço de Gastroenterologia, Endoscopia e Motilidade Digestiva do Hospital Adventista de Manaus, juntamente com um grupo de voluntários, composto por:
Gastroenterologista Dra Aline Carvalho do Nascimento CRM-AM 6743 ,
Clínico Geral Dr. Manuel Ribeiro das Neves Júnior CRM-AM 4434
Nutricionistas: Dra Kelly Barboza, CRN/7-1750 ; Dra Kelly Priscila Barbosa Lima CRN/7-8300; Dra Amanda Lima Gonçalves CRN/7-6019
Tiveram a sua primeira reunião e fundaram o Grupo de Apoio aos Celíacos do Amazonas (GAC-AM), filiado a Federação Nacional dos Celíacos do Brasil (FENACELBRA). Para a formação deste Grupo, contamos com o apoio e orientações da Acelbra-MG
A DOENÇA CELÍACA
O que é A DOENÇA CELÍACA?
Desordem sistêmica autoimune, desencadeada pela ingestão de glúten. Doença autoimune, genética, que danifica o intestino delgado e interfere na absorção de nutrientes…
DOENÇAS ASSOCIADAS
A Doença Celíaca é uma doença autoimune, uma das mais prevalentes, estando associada a outras doenças autoimunes, o que é reflexo da relação com o HLA.
DIAGNÓSTICOS E DIETAS
Existem alguns exames laboratoriais, como a determinação de anticorpos antigliadina, antiendomísio e antitransglutaminase tecidual que medem a dosagem de anticorpos.
ALIMENTAÇÃO
Orientação importante
O tratamento fundamental é a exclusão total dos alimentos e seus derivados que contenham glúten
Alimentos permitidos
Leia sempre o rótulo e a lista de ingredientes toda vez que for comprar o produto, mesmo que já o conheça.
Receitas sem Glúten
Confira receitas. Envie-nos as suas receitas para publicarmos através do email: grupoceliacosam@gmail.com.